Description
Ця дуже смачна і ситна каша, приготовлена на рисі, попередньо обсмаженій у вершковому маслі. Рис, після такої обробки стає ароматно-вершковим та просто смачним! Та ще й із маринованим м'ясом! Така страва обов'язково припаде до смаку найвибагливішим чоловікам!
Ingredients
-
Рис
3 пакет.
-
Свинина
350 г
-
Помідор
2 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Куркума
1/4 ч. л.
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Олія
3 ст. л.
-
Масло вершкове
40 г
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Свинину промыть и порезать небольшими кусочками. Лук нарезать соломкой.
Добавить куркуму. Перемешать.
Томаты обдать кипятком, потом опустить в холодную воду, снять кожицу. Порезать помидоры кубиками, добавить к мясу с луком, поперчить, влить соевый соус, хорошо перемешать. Дать постоять минут 15.
Пока мясо маринуется, поджарим рис в сливочном масле. На сковороде растопить сливочное масло, рис освободить от пакетиков. Из трёх пакетиков получится 200-граммовый стакан риса. Рис Индика в пакетиках очень удобен в использовании – его не надо мыть и сушить.
Всыпать рис в сливочное масло и обжарить до золотистого цвета, помешивая. Снять с огня.
Мясо с луком обжарить в сотейнике на растительном масле, минут 15.
Сверху выложить золотистый рис и чеснок, порезанный пластинками. Посолите по вкусу, но осторожно, мясо было мариновано с соевым соусом, а оно солёное. Налить кипячёную воду так, чтобы она покрывала рис на 3 пальца. Довести массу до кипения, закрыть крышкой и томить на среднем огне 40-45 минут.
Замечательная каша с коричневым рисом готова! Можно подавать к столу! Вкусно и сытно!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.