Description
Пропоную поварятам досить ситні млинці з м'ясною начинкою, у складі якої є солоні огірочки, що надають надзвичайно смачну і пікантну родзинку страві.
Ingredients
-
Свинина
250 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Огірок
100 г
-
Морква
1 шт
-
Олія соняшникова
3 ст. л.
-
Млинець
10 шт
-
Бульйон
50 мл
Cooking
Для данного рецепта я испекла блинчики на кефире, ингредиенты и процесс приготовления которых можно посмотреть здесь http://www.povarenok .ru/recipes/show/102 876/
Свинину отварить, морковь помыть почистить и все вместе пропустить через мясорубку.
Лук помыть, почистить, порезать кубиками и обжарить на подсолнечном масле до прозрачности.
Добавить к луку перекрученное мясо с морковью и огурцы, натертые на крупной терке. Влить мясной бульон, в котором варилась свинина, хорошо перемешать и обжарить 3-5 минут.
Далее на блин выложить начинку.
Загнуть края с двух сторон.
Свернуть рулетиком.
Далее взять еще один блин, также выложить на него начинку, свернуть края. Потом на один конец положить первый рулетик. И опять свернуть.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.