Description
Млинці – універсальна страва. Їх можна насмажити про запас, приготувати з солодкою, солоною, кислою начинкою, створити з них трубочки або конвертики. Пропоную рецепт млинців із яєчно-сирною начинкою. Красиво оформлені млинці можуть стати чудовою закускою на святковому столі. Спробуйте!
Ingredients
-
Млинець
6 шт
-
Яйце куряче
6 шт
-
Сир твердий
50 г
-
Олія соняшникова
3 ст. л.
-
Сметана
3 ст. л.
-
Цибуля зелена
1 пуч.
-
Кріп
1 пуч.
-
Перець чорний
-
Сіль
-
Оливки зелені
Cooking
Блины приготовьте по любимому вами рецепту.
Положите яйца в кастрюлю, залейте горячей водой, доведите до кипения и варите 8 мин. Сразу же переложите в холодную воду. Через несколько минут выньте и очистите яйца.
Мелко нарезать яйца. .
Зеленый лук также режем очень мелко.
Нарезать укроп.
Сыр натереть на мелкой терке.
Нагрейте в сковороде подсолнечное масло ТМ "Олейна", положите нарезанный зеленый лук, посолите и готовьте на слабом огне 10 минут. За две минуты до готовности добавьте рубленый укроп.
Смешайте яйца с поджаренным зеленым луком и укропом, добавьте натертый сыр, сметану, посолите и поперчите по вкусу.
Яично-сырная начинка для блинов готова.
Выложить приготовленную начинку на середину каждого блина.
Захватить края блинов пальцами и закрепить с помощью зубочистки сначала один край, а затем другой.
Нанизать на зубочистку оливки по одной с каждой стороны и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.