Description
Літо, природа, шашлик... що може бути кращим? Хіба що шашлик, приготовлений за новим рецептом. Пропоную вам приготувати курячі стегенця у сметанному маринаді. Сметана балансує всі інгредієнти маринаду, не перебиваючи аромату та смаку натурального м'яса.
Ingredients
-
Стегна куряче
900 г
-
Сметана
5 ст. л.
-
Гірчиця
1 ст. л.
-
Імбир
2 ч. л.
-
Сіль
-
Соєвий соус
3 ст. л.
-
Спеції
1 ст. л.
Cooking
Куриные бёдра моем, обсушиваем бумажным полотенцем. Натираем солью и смесью трав или любимыми приправами.
Готовим маринад. В сметану добавляем горчицу, соевый соус и имбирь, перемешиваем.
Окунаем каждое бедро в маринад, укладываем в миску и сверху выливаем оставшийся маринад. Маринуем минимум 2 часа.
Для приготовления бедрышек на мангале как нельзя лучше подошли двойные шампуры Forester. Они предназначены для приготовления шашлыков из мяса, птицы, рыбы и овощей, а также для запекания крупных кусков мяса, окорочков и овощей целиком.
По истечении времени насаживаем замаринованные бедра на двойные шампуры и жарим, периодически переворачивая шпажки. Время запекания зависит от размера бедер. У меня запекались 30 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.