Description
Для приготування яловичини на грилі я використовувала грати Forester для м'яса. М'ясо, приготоване цілим шматком вийшло дуже ніжне та соковите. А приправа Forester для м'яса зробила його смачним та ароматним.
Ingredients
-
Яловичина
1 кг
-
Спеції
1 ст. л.
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Сік лимонний
1 ст. л.
-
Часник
2 зуб.
-
Перець чилі
1 шт
-
Оливкова олія
50 мл
-
Оцет
10 мл
-
Сіль
-
Петрушка
1 пуч.
Cooking
1. Специи смешать с маслом и лимонным соком.
2. Хорошо замариновать мясо в специях, переложить в пакет и убрать в холодильник на ночь.
3. Переложить мясо на решетку. Жарить на мангале, на тлеющих углях примерно по 20 минут с каждой стороны. Если хотите более прожаренное мясо, то увеличить время приготовления.
4. Для соуса петрушку. чеснок и перец чили измельчить, затем влить масло и уксус. Добавить соль по вкусу.
5. Подавать мясо с соусом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.