Description
Зізнаюся, мої друзі, сало обожнюю я! А від шкварок, просто тану! І на них солянку жарю! Як у таке не закохатися? Буде багато м'яса птахів! Цибуля, морква, часник, капуста! Це дуже смачно! Незрівнянний аромат! Ну, не страва, просто скарб! Є калорії, звичайно... В іншому все бездоганно! Говоримо дієтам-ні! Запрошую на обід!
Ingredients
-
Індичка
600 г
-
Сало
100 г
-
Морква
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Капуста білокачанна
1 шт
-
Часник
3 зуб.
-
Томатна паста
2 ст. л.
-
Зелень
0,3 пуч.
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Продукты. Количество продуктов по вашему желанию.
Мясо промыть, очистить, разрезать на небольшие куски.
Сало нарезать пластинками, толщина, кто как любит, можно тоньше чем у меня. Разогреть сковороду, выложить сало, я для разгона добавляю малюсенькую каплю растит. масла.
Хорошо выжарить сало до шкварок.
Добавить к салу мясо.
Перемешать, и обжарить практически до готовности.
Затем добавить нарезанный лук,
Жарим до золотистости лука.
Далее кладем чеснок и специи.
На сковороде, или в утятнице, в общем где будет тушиться солянка, прижарить капусту с морковью (можно добавить чуть жира от сала)
Затем добавить томатную пасту (можно заменить на кетчуп) Хорошо перемешать.
Выложить мясо со шкварками. Если капуста не сочная, добавить каплю воды.
Накрыть крышкой и потушить до готовности.
Солянка готова.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.