Description
Булочки з корицею та тростинним цукром, які хочу присвятити Світочці (diana1616).
Ingredients
-
4-5 стак.
-
40 г
-
2 ст. л.
-
1/4 стак.
-
2 шт
-
2 ч. л.
-
1 г
-
2 стак.
-
2 ч. л.
-
1 ст. л.
-
2 ст. л.
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Замесить из данных ингредиентов мягкое эластичное тесто. Нам понадобится "коричневое" тесто, для этого можно либо отдельно сделать его, либо в небольшую часть готового добавить какао (я сделала так)Дать тесту подняться в разы. Затем смешать 1ст. ложку корицы с 2ст. ложками тростникового сахара.
Из коричневого теста скатать "жгутик"
Из светлого теста раскатать небольшую лепешку, положить начинку, и скатать шарик. Обматать жгутиком наш шарик теста снизу. (как на фото)
Раскатать "коричневое " тесто, и вырезать небольшие ромбы, сделать надрезы, в форме листочков.
Соединить наши листочки как на фото.
Выложить булочки на противень, и слегка смазать взбитым яйцом. Оставить на 10-15минут. Выпекать 25-30мин, при 200-220гр.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.