Запіканка з куркою та гавайською сумішшю

Description

Сонячна, яскрава та смачна запіканка! Готується на основі гавайської суміші із рисом! Швидко та ароматно!

Ingredients

Філе куряче

300 г
Овочі

400 г
Яйце куряче

3 шт
Вершки

150 мл
Кріп

1 пуч.
Каррі

1 ч. л.
Паприка солодка

1 ч. л.
Суміш перців
Сіль
Олія соняшникова

4 ст. л.
Сир голландський

70 г

Cooking

Куриное мяско нарезать небольшими кусочками.

Обжарить на масле мин. 5, чуть присолив, добавить карри и молотый перец.

Обжаренную курочку выложить на тарелочку и пока оставить.

В масло, где жарилась курица, выкладываем всю гавайскую смесь, я предварительно разморозила, но можно и сразу замороженную, прикрыть крышкой, она быстро отойдёт. Всыпать в смесь паприку, молотый перец, чуть присолить, добавить примерно 4 столовые ложки воды, готовить 10 минут, на среднем огне помешивая, до готовности риса.

Пока готовится рис, перемешиваем 3 яйца...

Разбавляем яйца сливками, присаливаем немного...

Теперь вернёмся к рису с овощами. Он уже готов, красивый, ароматный, жёлтенький)

Берём огнеупорную форму с бортиками, у меня керамическая 30 на 20 см, высота бортика 7 см. Выкладываем рисово-овощную смесь. разравниваем..

Зелень мелко режем, устилаем рис...

Поверх зелени раскладываем обжаренную курочку..

.. и заливаем яично-сливочной смесью.. ставим в духовку на 20-25 минут на 180-200 градусов

В это время трём сыр на крупной тёрке...

Примерно за 5 минут до готовности, открываем духовку и посыпаем запеканку сыром. Ставим на 5 мин, я на это время включаю верх, чтобы сырок чуть зажарился.