Description
Набралася сміливості і спробувала приготувати щось новеньке з фаршу індички та печериць. Експеримент удався! Моїм гостям та домочадцям дуже сподобалася м'ясна запіканка із простих та доступних продуктів.
Ingredients
-
Фарш індичачий
700 г
-
Гриби
300 г
-
Цибуля ріпчаста
3 шт
-
Морква
1 шт
-
Яйце куряче
3 шт
-
Сир напівтвердий
100 г
-
Сметана
4 ст. л.
-
Олія
4 ст. л.
-
Сухарі панірувальні
2 ст. л.
-
Приправа
Cooking
Подготовим продукты...
Грибы покрошить, 1 лук очень мелко порезать, морковку потереть на крупной тёрке.
Обжарить грибы с 2 ложками масла.
На отдельной сковороде обжарить лук, затем добавить морковь, потушить 3 минутки.
Подготовить фарш, у меня покупной хорошей фирмы, но лучше всё же прокрутить самим. Лук порезать мелким кубиком, добавить в фарш, прибавить 2 яйца и приправы ( у меня кориандр молотый, кари, перец чёрный, соль). Вымешать.
Фарш будет жидкий, но Вы не переживайте, так нужно!
Возьмём форму, у меня 30*20*6, смазать маслом, обсыпать сухарями.
Выложить половину фарша.
Затем грибы и лук с морковью.
Взбить 1 яйцо с 4 ст. л. сметаны, добавить перец молотый,
Распределить по грибам.
Сверху вторая половина фарша.
Потереть сверху сыр на крупной тёрке.
И отправить в духовку 200*С на 40 минут до румяной корочки.
Приятного аппетита!
Запеканка получается сочная, вкусная, аппетитная!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.