Description
Чізкейк. Найніжніший крем з легкою гіркуватістю в тоненькому пісочному кошику. Знайшла це кавове диво в Інтернеті. Назва залишила оригінальну. Дякую автору mirsladostey.
Ingredients
-
Стружка кокосова
50 г
-
Масло вершкове
150 г
-
Пудинг ванільний
40 г
-
Сметана
250 г
-
Кисломолочний сир
300 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Кава розчинна
3 ч. л.
-
Печиво
250 г
-
Цукор
6 ст. л.
-
Сіль
1 г
-
Шоколад темний
150 г
Cooking
В блендер отправляем творог и сметану.
Взбиваем до однородного состояния.
Добавляем яйца, сахар, пудинг и соль. Взбиваем.
Добавляем растворимый кофе и растопленный шоколад. Взбиваем.
Получается гладкая, однородная, кремообразная масса. На время отправляем ее в холодильник.
В блендере смешиваем печенье, кокосовую стружку и размягченное сливочное масло.
Измельчаем до однородного состояния. Получается липкая и маслянистая масса. Из нее будем ваять корзинку.
Форму для выпекания (у меня диаметр 21 см, в оригинальном рецепте - 15 см) выстилаем пергаментом, слегка смазываем сливочным маслом. Распределяем липкую массу по форме равномерным слоем.
Выливаем в корзинку шоколадно-кофейную массу. Выпекаем в разогретой до 180ºC духовке 50 минут.
Даем сырнику полностью остыть в форме. Затем аккуратно извлекаем и освобождаем от пергамента.
Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.