Description
Дуже смачна та святкова страва. Його, звичайно, можна зробити і порційно, але на велику кількість людей найкраще зробити у великій буханці.
Ingredients
-
Картопля
600 г
-
Баклажан
2 шт
-
Перець болгарський
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Помідор
5 шт
-
Соєвий соус
50 мл
-
Часник
-
Сіль
-
Перець запашний
-
Олія
-
Хліб
1 шт
Cooking
Для этого рецепта можно взять порционные булочки, но я взяла большой хлеб круглый, только что из печи.
Отрезаем верх, достаем мякиш, оставляя стенки.
Баклажаны моем и нарезаем кубиками.
Перец также нарезаем кубиками.
Лук произвольно.
Картофель кубиками. Нарезка по размерам у овощей на ваше усмотрение, но не стоит сильно мельчить.
На одной сковороде на небольшом количестве растительного масла почти до готовности обжариваем баклажаны и перец.
На другой сковороде обжариваем почти до готовности картофель и лук.
Все смешиваем в одной сковороде. Добавляем помидоры, разрезав их на 4 части.
Добавляем соевый соус Kikkoman, чеснок, перец и соль по вкусу. Держим на огне 2 мин. Перекладываем все в хлеб и на гриле в духовке запекаем в течение 15 мин. при 180 - 200 град. По желанию добавляем кусочки сливочного масла. Можно просто таким образом приготовить овощи, не выкладывая их в хлеб.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.