Description
Ароматний та м'який кекс подарує вам гарний настрій на цілий день. Поєднання меду та прянощів вказує на близькосхідне коріння рецепту. Цей кекс дуже добре зберігається, а через пару днів буде ще смачнішим.
Ingredients
-
Борошно цільнозернове
225 г
-
Сіль
-
Сода
1 ч. л.
-
Гвоздика
-
Коріандр
0,5 ч. л.
-
Ванілін
-
Кориця
0,5 ч. л.
-
Мед
200 г
-
Масло вершкове
50 г
-
Цедра лимона
-
Сік лимонний
-
Яйце куряче
2 шт
-
Молоко
2 ст. л.
-
Мед
4 ст. л.
-
Вода
2 ст. л.
-
Цедра лимона
Cooking
Разогреваем духовку до 160 градусов. В миску высыпаем муку, соль, соду и пряности.
На слабом огне растапливаем мед с маслом, соком лимона и цедрой. Размешиваем до однородности.
Делаем в центре мучной смеси углубление и вливаем нашу медово-масляную смесь. Все хорошенько перемешиваем.
Взбиваем яйца с молоком и небольшими порциями вливаем тесто, все хорошенько размешиваем.
Перекладываем тесто в форму и выпекаем в духовке 40-45 минут. Кекс поднимется и будет пружинить под пальцами.
Разогреваем ингредиенты для сиропа. Срежьте верхушку кекса, как я, или проколите спичкой весь кекс и полейте горячим сиропом все изделие. Оставьте кекс до полного остывания.
Приятного аппетита!
А вот и разрез)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.