Description
Смачна, гаряча страва, трохи гостренька і дуже ароматна. Готувати просто, часу забирає мало, а в результаті дуже смачно! Сіль я замінила на соєвий соус "Легкий", який надасть страві насичений та пікантний смак.
Ingredients
-
Кальмар
240 г
-
Картопля
0,5 кг
-
Олія
4 ст. л.
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Перець чилі
1 шт
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Сир твердий
100 г
Cooking
Подготовленный картофель почистить, нарезать пластинами и обжарить на растительном масле до готовности. Не солить.
Выложить картофель в форму для выпечки. Я готовила две порции.
В чистой сковороде разогреть растительное масло, выложить очищенный, крупно нарезанный чеснок и перец чили. Обжарить овощи и убрать со сковороды. Масло оставить.
В чесночное масло выложить мелко порубленный репчатый лук, обжарить до прозрачности.
Добавить в сковороду тертую на крупной терке небольшую морковь.
Затем влить 2 ст. л. соевого соуса "Легкий", перемешать, 1-2 мин. тушить
Кальмары достаем из банки, сок выливаем, он не нужен. Режем кальмары соломкой или небольшими ломтиками и выкладываем в формочку на картофель.
На кальмары выложить лук с морковью.
Форму сверху накрыть неплотно крышкой и поставить в уже разогретый духовой шкаф на 15 минут при температуре 180 градусов.
Натереть сыр на крупной тёрке. Через 15 минут форму достать, снять крышку, посыпать сыром и снова в духовой шкаф на 5 минут. Достаем формочки, посыпаем порубленной зеленью и подаем блюдо горячим к столу. К этому блюду можно подать овощи.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.