Description
Одна з варіацій коханого багатьма соусу.
Ingredients
-
Огірок маринований
30 г
-
Цибуля зелена
4 шт
-
Олія
60 мл
-
Сметана
60 мл
-
Сіль
2 щепот.
-
Жовток яєчний
2 шт
-
Білок яєчний
1 шт
-
Перець чорний
1 щепот.
-
Оцет
0.5 ч. л.
-
Гірчиця
1 ч. л.
Cooking
1 сырой и 1 вареный желток растереть вилкой.
Огурцы, белок и лук мелко нарезать.
К растертым яйцам ввести уксус, соль, перец и горчицу. Начать взбивать массу. Затем тонкой струйкой влить масло не прекращая взбивания.
Потом ввести сметану и продолжать взбивать до получения однородной массы.
В соус вводим огурцы, белок и лук. Перемешиваем и подаем.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.