Description
Шашлики у нас зазвичай асоціюються з виїздом на природу чи дачу. Адже хороший шашлик можна приготувати і вдома. І нехай він пахне не димком, аромат від нього не менш приголомшливий пливе по хаті. А м'ясо виходить смачне, ніжне та абсолютно не сухе.
Ingredients
-
Філе куряче
1 кг
-
Соєвий соус
100 мл
-
Крохмаль
1 ст. л.
-
Часник
2 зуб.
-
Імбир
15 г
-
Оливки зелені
20 шт
Cooking
Для начала приготовим маринад. Соевый соус смешиваем с тертым корнем имбиря, пропущенным через пресс чесноком и крахмалом. По необходимости подсолите.
Филе режем крупными кусочками.
Кладем кусочки филе в маринад, хорошенько перемешиваем и оставляем мариноваться на полчаса.
По прошествии получаса нанизываем мясо на шпажки вместе с оливками. Где-то по 2 оливки на шпажку. Если не любите зеленые оливки, можете заменить их на черные. Выкладываем шпажки на решетку, смазанную маслом, под решетку обязательно противень. Запекаем в духовке при 180С 25-30 минут. У меня духовка электрическая, и мясо за это время приготовилось идеально. Если у вас духовка газовая, уже через 15 минут начинайте следить за мясом, чтобы шашлычок не пересох.
Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.