Description
Дуже простий та смачний пиріг із літніми ягодами, який сподобається і дітям, і дорослим! Етап конкурсу «Ягідне достаток».
Ingredients
-
Яйце куряче
1 шт
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Цукор
1/2 стак.
-
Крохмаль
5 ст. л.
-
Ягода
500 г
-
Масло вершкове
200 г
-
Ванільний цукор
Cooking
Подготовить ягоды: тщательно перебрать, промыть в холодной воде, обдать кипятком.
Пересыпать ягоды сахарным песком и дать постоять 1,5-2 часа, выделившийся сок слить. Добавить полстакана сахара и крахмал, все перемешать.
Сделать песочное тесто: 1 яйцо смешать с 2 ст. ложками сахара, ванильным сахаром, добавить 200 г размягченного маргарина или сливочного масла и растереть, добавить муку. Замесить крутое тесто и положить его в холодильник. Через полчаса тесто выложить в смазанную маслом форму и раскатать его, по всей форме. Четверть теста отложить, чтобы сделать "решетку".
На тесто выложить ягоды, равномерно распределив по поверхности.
Из остатков теста сделать "решетку" поверх ягод.
Поставить пирог на 30-40 минут в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать, пока "решетка" не зарумянится.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.