Description
Усі знають, що печінка є корисним продуктом. І шанувальників котлет із печінки знайдеться чимало. Я готую дуже незвичайні до смаку печінкові котлетки з добавкою горіхів та рису. Такі котлети виходять смачними та соковитими, а готувати їх настільки легко, що зіпсувати просто неможливо.
Ingredients
-
Печінка свиняча
500 г
-
Сало
300 г
-
Рис
1 стак.
-
Горіхи грецькі
1 стак.
Cooking
Ингредиенты.
Печень отделить от пленок, промыть и порезать кусочками. Так же порезать сало. Все ингредиенты пропустить через мясорубку или прокрутить в блендере. Кстати, вместо риса можно использовать гречку... тоже интересный вкус получается.
В массу добавить яйца. Тщательно перемешать. Добавить соль и специи по вкусу. Сковорода с растительным маслом должна быть разогрета. Столовой ложкой выложить печеночный фарш. Обжарить. Постарайтесь не передержать их на сковородке, иначе котлетки получатся сухими. Печень готовится очень быстро и главное, чтобы в котлетах не было крови.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.