Description
Пікантне рагу з дуже смачною заправкою. Страва готується швидко, зате скільки насолоди!
Ingredients
-
Рис
0,5 стак.
-
Морква
2 шт
-
Кабачок
2 шт
-
Капуста брюссельська
300 г
-
Капуста китайська
0,5 шт
-
Помідори чері
10 шт
-
Соєвий соус
100 мл
-
Мед
3 ч. л.
-
Оливкова олія
50 мл
-
Оцет
2 ч. л.
-
Кунжут
2 ч. л.
Cooking
Отварить рис до готовности в подсоленной воде. Не переваривать - это важно. Рис должен быть рассыпчатым!
Морковь очистить и нарезать полукольцами.
Кабачок помыть, так же нарезать полукольцами.
Разморозить брюссельскую капусту.
Половину качана капусты разрезать пополам и нашинковать.
В сковороду налить чуток воды и выложить слоями овощи, присаливая и перча каждый из слоев: морковь, кабачок, капуста брюссельская, капуста китайская, половинки помидоров черри Довести до кипения и тушить до готовности минут 10-15 с момента закипания, под крышкой и на маленьком огне. Я делала в пароварке.
Пока тушится, делаем заправку: соевый соус наливаем в отдельную чашку.
Отмеряем мед и и хорошенько растираем, чтоб мед полностью растворился. Лучше конечно использовать жидкий мед.
Добавляем оливковое (масло грецкого ореха) масло,
уксус,
белый кунжут и
черный кунжут.
Перемешиваем хорошо.
Смешиваем вареный рассыпчатый рис с готовыми овощами.
Добавляем заправку. Еще раз аккуратно мешаем.
Даем настояться минут 15 и подаем к столу или коврику на природе! ;)
Вкусно и пикантно!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.