Description
Дуже смачне м'ясо, маринад настільки його робить м'яким, що не можна не боятися і маринувати в ньому яловичину. Частуйтесь.
Ingredients
-
Яловичина
1.5 кг
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Гранатовий сік
-
Сіль
-
Мед
1 ст. л.
-
Чорнослив
-
Курага
Cooking
Мясо порезать на толенькие "стейки"
Как следует отбить молоточком. Я всегда отбиваю под полиэтиленовым пакетом, таким образом ни одна капелька крови не попадет на шторы и стены кухни.
Отбитое мясо переложить в миску, полить соевым соусом "Киккоман"
Добавить мед, вылить гранатовый сок, так чтоб он полностью покрыл мясо, посолить по вкусу, все хорошо перемешать. Убрать в холодильник на 3-4 часа, а лучше замариновать с вечера.
На каждый кусочек мяса выложить курагу и чернослив
Закрутить в рулет. Я для надежности скрепила зубочисткой.
Разжечь костер, дождаться пока прогорят угли
Выложить на решетку и обжаривать котлеты-рулеты с двх сторон до полной готовности.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.