Description
... з томатно-чесночно-з євим соусом. Ніжні та дуже прості голубці з ніжної савойської капусти з рисом із 4 сортів, морквою та зеленим горошком, смак яких доповнює пікантний соус. Страва для посту і не лише. Приготовлено на пару в кокотницях
Ingredients
-
Капуста савойська
3 шт
-
Рис
60 г
-
Соєвий соус
2,5 ст. л.
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Горошок зелений
2 ст. л.
-
Олія
3,5 ст. л.
-
Томати у власному соку
200 г
-
Часник
2 зуб.
Cooking
3 листа капусты бланшировать в кипятке 3-5 минут, либо поставить в микроволновку на 3-5 минут (смотрите по капусте) Рис отварить до полуготовности
Морковь очистить, натереть на крупной тёрке, лук мелко нарезать. Обжарить всё вместе до полуготовности на растительном масле
Выложить в миску
Добавить сваренный рис, замороженный горошек
Добавить соевый соус ТМ "Kikkoman". Перемешать. Начинка готова
Кокотницы или любые другие формы (для варки на пару) смазать растительным маслом и уложить в них подготовленную капусту
Заполнить начинкой, утрамбовывая её ложкой
Края капусты загнуть. Варим на пару 30 минут
Делаем соус. Смешиваем протёртые помидоры в собственном соку с чесноком, выдавленным при помощи чеснокодавилки, и соевым соусом ТМ"Kikkoman"
Готовые голубцы переворачиваем на тарелку и подаём с приготовленным соусом и свежими овощами
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.