Description
Настільки це смачна страва, що словами не описати. Подаємо як гарнір або самостійну страву. В цілому це пісне блюдо, але буде добре поєднується з котлетками та копченостями. Обов'язково спробуйте, це справді дуже смачно! Просто не відірватися від тарілки!
Ingredients
-
Квасоля
0.5 стак.
-
Боби
05 стак.
-
Морква
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Помідор
2 шт
-
Олія
40 мл
-
Сіль
-
Орегано
-
Базилік
-
Часник
4 зуб.
-
Перець чорний
-
Кінза
Cooking
Фасоль и бобы необходимо замочить в разных мисочках и оставить на несколько часов для набухания.
Отварить в разных кастрюлях фасоль и бобы, в подсоленой воде до полной готовности.
Морковь порезать кубиками, лук полукольцами, чеснок и помидор кубиками.
На раскаленном масле сначала обжарить морковь, слегка присолить и приправить сушеным орегано и базиликом. Шумовкой достать из сковороды морковь, масло не сливать, в нем будем обжаривать остальные овощи.
И так, на этом же масле, поджарить лук и чеснок. Когда лук с чесноком поджарятся, шумовкой достать и переложить в миску к фасоли и бобам.
На этом же масле поджариваем помидор, помидор обязательно присолить и приправить щепотками черного перца и орегано. Сваренные фасоль, бобы перемешать с поджаренным луком, чесноком, морковью, помидором. Посыпать свежей зеленью кинзы и наслаждаться великолепным вкусом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.