Description
Мій чоловік стверджує, що під грибним соусом він готовий з'їсти навіть підошву))). Я часто готую грибний соус. Це один із варіантів.
Ingredients
-
Гриби
200 г
-
Масло вершкове
2 ст. л.
-
Борошно пшеничне
1 ст. л.
-
Вода
1 стак.
-
Вершки
1 стак.
-
Жовток яєчний
2 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Сік лимонний
-
Спеції
-
Приправа
Cooking
Вот наши продукты.
Разогреть масло в сотейнике, добавить муку.
Слегка обжарить.
Постепенно влить горячую воду, тщательно перемешивая, чтобы не было комочков. Добавить соль и перец.
Добавить пропущенные через мясорубку грибы (у меня домашняя заготовка - грибная икра). Тушить 10 минут.
Влить сливки, добавить лимонный сок, приправу и чеснок, пропущенный через пресс. Тушить на маленьком огне 20 минут. Желтки слегка взбить, добавить в соус, размешать и снять соус с огня.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.