Description
Мудрила-мудрила - у результаті така чарівна вечеря вийшла! Сама не чекала. Дуже смачно та ситно!
Ingredients
-
Рис
200 г
-
Капуста китайська
1 шт
-
Кабачок
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Морква
1 шт
-
Томатна паста
150 г
-
Оцет
1 ч. л.
-
Олія
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сіль
-
Журавлина
2 ч. л.
-
Часник
1 зуб.
-
Куркума
0,5 ч. л.
Cooking
Берем наш замечательный рис - смесь Акватика ТМ "Мистраль"
Отвариваем его, согласно инструкции, до готовности.
Кабачок режем кубиками и кладем на сковороду с раскаленным маслом.
Режем так же кубиками морковь и лук и закидываем туда же. (Можно добавить и другие овощи - очень подойдут сюда болгарский перец и помидорчик).
Обжариваем немного овощи и добавляя водички, тушим до полуготовности (чтобы еще хрустело).
Когда наполовину сварится, добавляем томат-пасту и тушим до готовности на медленном огне под закрытой крышкой (только не перетушите до пюреобразного состояния!). За 2 минутки добавить уксус, соль (по вкусу) и чеснок толченый.
Добавляем наш рис к овощной смеси.
Перемешиваем.
Отделяем листья и варим с момента закипания на маленьком огне буквально 5-7 минут в подсоленной водичке.
Кладем на толстую сторону немного рисово-овощной начинки
Аккуратно закручиваем (листики китайской капусты очень нежные).
Оставляем немного начинки и выкладываем ее тонким слоем на смазанный маслом противень, а сверху кладем голубечики. В серединку насыпаем клюковки - она придаст аромат и пикантность (можно обойтись без нее).
Смешиваем яйца с солью и куркумой.
Заливаем яичной болтушкой будущую запеканку и отправляем в духовку. У меня электрическая печка - я ставила на среднюю полку при 200 С на 15 минут, потом еще 5 минут включила двухсторонний подогрев.
Наши запеканочка готова! Ангела за трапезой!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.