Description
Переглянула рецепти котлет, у складі яких є печериці, але таких не знайшла. Котлетки м'які, смачненькі виходять. Кілька років тому рецепт знайшла на просторах інтернету і іноді користуюся.
Ingredients
-
Фарш м'ясний
500 г
-
Печериці
500 г
-
Хліб
3 ломт.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сметана
1 бан.
-
Зелень
1
-
Вода
-
Молоко
-
Сіль
Cooking
Приготовить продукты. Хлеб намочить в молоке. Котлетки можно делать без хлеба, если кто-то не любит.
Намоченный хлеб перемешать с молоком. Лишнее молоко вылить. Вбить яйца к хлебу. Шампиньоны натереть на крупной тёрке.
Перемешать фарш, хлеб, яйца, шампиньоны. Доправить.
Жарить котлетки, выкладывая ложкой на разогретую сковороду. Готовые котлетки плотненько уложить в кастрюле. Сметану перемешать с водой, добавить нарезанную зелень (у меня был укроп), доправить. Залить котлеты полученной смесью и потушить минут 5 после закипания, на медленном огне.
Подавать котлетки к чему угодно. У меня было пюре картофельное, полила его получившимся соусом от котлеток и нарезала к нему салат из помидоров.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.