Description
Виходить дуже смачно. Можна використовувати як повсякденне і як святкове блюдо.
Ingredients
-
Баклажан
3 шт
-
М'ясо
500 г
-
Бринза
50 г
-
Сир твердий
100 г
-
Помідор
1 шт
-
Лимон
1/2 шт
-
Олія
3 ст. л.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Сіль
-
Перець запашний
Cooking
Лук мелко режем и обжариваем на растительном масле до слегка золотистого цвета. К луку добавляем мелко нарезанное мясо ( кусочки примерно 1х1 см). Обжариваем 7-12 минут.
Баклажаны разрезаем вдоль на две части. Вырезаем из них мякоть, получаются как бы "лодочки". Лодочки сбрызгиваем соком лимона. Мякоть мелко режем.
Порезанную мякоть добавляем к луку и мясу. Добавляем соль, перец по вкусу. Обжариваем 5-10 минут.
К готовой обжареной начинке добавляем брынзу, порезанную кубиками. Полученную начинку выкладываем в "лодочки".
Помидор режем тонкими кольцами, выкладываем на начинку. Сверху посыпаем тертым сыром.
Отправляем протвинь в духовку на 20 минут при 180С.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.