Description
Дуже смачні хачапурі
Ingredients
-
Квасоля
400 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Сіль
-
Зелень
-
Борошно пшеничне
500 г
-
Кефір
1 стак.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сода
1 ч. л.
-
Олія
100 г
Cooking
Предварительно замоченную фасоль отварить, процедить. Перекрутить через мясорубку.
Лук потушить в масле и добавить к готовой фасоли. Добавить зелень и чёрный перец.
Для теста : взять 2 яйца, стакан кефира, 1 ч.л. соды, щепотка соли. Перемешать. И добавить муку. Замесить тесто. Оставить на полчаса.
Тесто разделить на 4 части.
Каждую часть раскатать.
Вылоить на середину фарш из фасоли.
Защипать края. Придав хачапури круглую форму.
Жарить на сковородке с подсолнечным маслом c обеих сторон. Готовые хачапури смазать сливочным маслом.
Приятного опетита !
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.