Description
Взимку, як ніколи, тягне на гостреньке. Цей рецепт у мене лежав ще з літа, я все придивлялася до нього, і нарешті вирішила приготувати. Вийшло дуже гостро, в міру солодко і дуже смачно. Частуйтесь.
Ingredients
-
Перець чорний
-
Сіль
-
Масло вершкове
2 ст. л.
-
Олія
6 ст. л.
-
Цукор
4 ч. л.
-
Ананас
500 г
-
Сік
250 мл
-
Часник
2 зуб.
-
Перець чилі
2 шт
-
Куряче стегно
6 шт
Cooking
Перец очистить от семян, хорошо промыть и мелко нарезать. Добавить пропущенный через пресс чеснок, 10 ст. л. ананасового сока, 1 ч. л. сахара и 6 ст. л. растительного масла. Посолить и поперчить.
Бедрышки помыть и обсушить. Обмазать маринадом и оставить на 30 минут или больше (у меня 3 часа были).
Затем бедрышки слегка промокнуть бумажным полотенцем и запекать (или жарить) на гриле по 15 минут с каждой стороны, периодически поливая маринадом. Тем временем, кольца ананасов разрезать на 3 части и пожарить их 3-4 минуты в сливочном масле, посыпав 3 ч. л. сахара.
По истечение времени, вылить оставшийся ананасовый сок, довести до кипения и поперчить.
5. Подавать бедрышки вместе с жареными ананасами.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.