Description
Чудовий рецепт, який урізноманітнить ваше домашнє меню. Абсолютно не клопітна в приготуванні і дуже смачна. Відмінно підходить для посту. І не забудьте про сільський хліб, з ним ця страва чудово смачна!
Ingredients
-
Квасоля
200-250 г
-
Помідор
1 кг
-
Морква
1 шт
-
Цибуля червона
2 шт
-
Петрушка
0.5 пуч.
-
Кріп
0.5 пуч.
-
Томатна паста
1 ст. л.
-
Сіль
-
Суміш перців
-
Оливкова олія
0.5 стак.
-
Бринза
200 г
Cooking
Фасоль залить водой на ночь. (Желательно воду разок сменить). Перед приготовлением залить кипятком. В кастрюле или сотейнике разогреть оливковое масло. Первое - кладем лук, нарезанный полукольцами (он дольше всех готовится).
Дальше петрушку, помидоры.
Потом морковь, укроп, томатную пасту.
Все перемешиваем.
Добавляем фасоль и чашку воды, которую не впитала фасоль. Все перемешиваем. Солим, перчим. Духовку разогреваем до 250 гр. Накрываем крышкой и ставим на 45 минут. За 15 минут до готовности проверяем, не сохнет ли фасоль. Если необходимо, добавляем еще воды.
Готовую фасоль подавать нужно с брынзой и деревенским хлебом, но мне неохота было выходить из дома, у нас за окном -41.
Это блюдо обязательно согреет вас зимним вечером.
Приятного аппетита))
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.