Description
Це національне блюдо іспанії! Дуже смачне, незвичайне, просте у приготуванні.
Ingredients
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
4 зуб.
-
Суміш перців
0,5 ч. л.
-
Шафран
-
Горошок зелений
0,5 бан.
-
Помідор
2 шт
-
Сік лимонний
50 мл
-
Сіль
-
Риба
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Лист лавровий
2-3 шт
-
Вода
0,5 л
-
Перець болгарський
2 шт
-
Квасоля стручкова
1 стак.
-
Оливкова олія
3 ст. л.
-
Рис
1 стак.
-
Коктейль морський
500 г
-
Перець запашний
3-4 шт
Cooking
Ингредиенты:
Начнем! Для начала нам понадобится рыба, лук, морковь, лавровый лист и перец душистый
Из этих продуктов варим рыбный бульон
Пока бульон варится, режем лук и чеснок
Овощи
Теперь обжариваем на оливковом масле чеснок и лук до золотистого цвета
Добавляем морепродукты
И жарим до выпаривания жидкости
Теперь очередь добавлять овощи
Жарим опять до выпаривания жидкости
Добавляем фасоль...
Рис...
Соль, перец, ниточку шафрана, все перемешать, чтоб рис не пригорел
Заливаем все рыбным бульоном, чтоб он закрывал рис
Всё это закрываем крышкой и тушим минут 25-30 до готовности риса
За пять минут до готовности добавить зеленый горошек, сок лимонный, перемешать и выключать!!! Паэлья готова!!! Подавать в сковороде в которой готовилось!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.