Description
Сытное сопровождение утреннего кофе или чая. Вариация на тему: завтрак в постель.
Ingredients
-
Яйце куряче
2 шт
-
Зелень
1 пуч.
-
Сир м'який
50-75 г
-
Перець солодкий червоний
1 шт
-
Шинка
100 г
-
Гриби
250 г
-
Цибуля ріпчаста
250 г
-
Тісто листкове дріжджове
1 упак.
Cooking
Лук, грибы, перец, ветчина измельчаются и слегка поджариваются на сковороде в перечисленной последовательности. Сильно зажаривать продукты не следует, учтите, что они еще будут выпекаться в предварительно разогретой печи, как минимум, 20 мин. За это время выложенное из морозилки тесто должно немного оттаять, а печь (у меня газовая) хорошо прогреться.
Пласты теста нарезаются ножом на 8 равных полос каждый
Из полос образуем кольца, прищипывая концы в замок. Кольца укладываем на противень, смазанный растительным маслом, соблюдая расстояние между ними в 15-20 мм.
В остывшую начинку натираем сыр, добавляем сырое яйцо и перемешиваем всю массу. Столовой ложкой аккуратно заполняем внутренние пространства колец.
Устанавливаем температуру в печи 180-190*C. В печи, имеющей верхний газ для гриля, выпечка производится в 2 этапа: 5-8 мин. на верхней полке и 5-8 мин. на нижней (при включенной верхней конфорке). Критерием готовности является подрумяненный цвет колец.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.