Description
Це мій перший досвід розміщення рецептів на Кухар. ру, тому не судіть строго =) це дуже ніжна, м'яка, смачна страва! тости повинні просто танути у роті!
Ingredients
-
Яйце куряче
1
-
Молоко
150 мл
-
Вершки
150 мл
-
Хліб
4 ломт.
-
Горіхи
-
Масло вершкове
-
Мед
2 ч. л.
-
Варення
2 ч. л.
-
Кориця
-
Цукрова пудра
Cooking
Итак, для начала необходимые ингредиенты
Смешиваем яйцо, молоко, сливки, корицу
Взбиваем. внимание: взбить нужно очень хорошо, чтоб смесь была однородной, легкой и пенистой, иначе не получится желаемого результата)
Хлеб режем на такие треугольнички
Вымачиваем каждый кусочек в смеси (но по одному. пока один не приготовим, за второй не беремся, а то они размокнут)
Параллельно слегка подтапливаем масло на сковороде (очень быстро! чтобы не шипело)
Тут же кладем тост на сковородку и слегка прихватываем. внимание: это французские тосты, а не гренки, они не должны быть поджаренными и хрустящими. french toast мягкие и нежные, тающие во рту. поэтому все делаем очень быстро ( но в то же время, чтобы не осталось сырых яиц)) так же поступаем со следующими кусочками. желательно, чтобы масло было все время свежее, иначе начинаем возникать "эффект гренок" (они поджариваются, чего нам не надо)
Готовим тем временем "украшения"
.
Выкладываем тосты. приятного аппетита!
.
.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.