Description
Чоловік якось сказав: "Хочеться манки, але не просто з молоком, а якось по-особливому". Ну що ж, треба постаратися коханому. До дня Святого Валентина я трохи запізнилася, але хіба обов'язково чекати на якесь свято, щоб зробити приємне дорогій людині?
Ingredients
-
Морква
200 г
-
Цибуля-порей
200 г
-
Перець болгарський
2 шт
-
Крупа манна
100 г
-
Масло вершкове
30 г
-
Сметана
100 г
-
Сир твердий
50 г
-
Молоко
500 мл
-
Яйце куряче
2 шт
-
Цукор
1 ч. л.
-
Оцет
1 ч. л.
-
Сіль
Cooking
Перец испечь в духовке на решетке. Остудить. Снять шкурку.
Когда остынет, смешать в блендере со сметаной, сахаром, уксусом. Посолить.
Морковь очистить и натереть на мелкой терке, лук-порей нарезать тонкими полукольцами.
В сковороде растопить масло, тушить лук-порей и морковь до готовности.
В кастрюле вскипятить молоко, посолить, поперчить, добавить мускатный орех. Засыпать манку.
Приготовить густую кашу.
Вбить в кашу 2 яйца. (Я вбивала миксером)
К каше добавить овощи.
Выложить в индивидуальные формочки, смазанные маслом (или в большую форму).
Сверху залить смесью из перца и сметаны.
Посыпать сыром. Выпекать в разогретой до 220град. духовке в течение 15мин., если формочки индивидуальные, 20-25мин., если в большой форме.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.