Description
Дуже незвичайний смак... та дуже смачно.
Ingredients
-
Яловичина
1 кг
-
Майонез
4 ст. л.
-
Петрушка
1 пуч.
-
Часник
3-4 зуб.
-
Кава розчинна
2-3 ч. л.
-
Сир твердий
-
Кріп
1 пуч.
-
Олія
-
Помідор
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Спеції
Cooking
Режем мясо на порционные куски и хорошо отбиваем.
Посыпать мясо специями и отставить в сторону.
Пока мясо пропитывается специями, делаем соус: смешиваем майонез, кофе, мелко нарезанную петрушку и чеснок. Можно добавить 1 ч.л. меда (на любителя).
На смазанный маслом противень выкладываем куски мяса и обильно поливаем соусом.
Затем, сверху, нарезанные: помидор и репчатый лук.
Ставим мясо в предварительно разогретую духовку до 180 гр. на 40-50 мин. (в зависимости от толщины кусков).
Пока мясо в духовке, натираем сыр и режем укроп. Все перемешиваем.
Посыпаем мясо смесью из сыра и укропа, и даем сыру расплавиться.
Подать с картофельным пюре. Очень необычно, но очень вкусно)))
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.