Description
Фішка цих оладок у тому, що після зняття їх зі сковороди вони не опадають, а залишаються товстими та пишними.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
300 г
-
Кислота лимонна
1 ч. л.
-
Сода
1 ч. л.
-
Молоко
150 мл
-
Яйце куряче
2 шт
-
Цукор
3 ст. л.
-
Сіль
-
Олія
-
Смородина червона
100 г
Cooking
В муку добавить лимонную кислоту и соду, перемешать.
2 яйца перемешать с сахаром, посолить. Добавить яйца и кислое молоко к муке. Молоко добавлять по чуть-чуть, чтобы тесто получилось как густая сметана. Дать постоять минут 20.
Добавить красную смородину к тесту и очень аккуратно перемешать, чтобы ягоды не полопались.
Хорошо разогреть сковороду с маслом. Убрать огонь на минимум и выложить оладьи. Жарить на минимуме минут 10, при этом оладьи поднимаются и прожариваются.
Затем перевернуть на другую сторону и также, на минимуме, дожаривать минут 7-8.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.