Description
Хрусткі палички, якими дуже смачно похрумтіти.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
250 г
-
Крупа манна
2 ст. л.
-
Вода
120 мл
-
Дріжджі
1/2 ч. л.
-
Масло вершкове
30 г
-
Мед
1 стак.
-
Сіль
1/2 ч. л.
Cooking
Просеять муку, добавить дрожжи, соль, мед. И понемногу подливая воду замесить тесто, так, чтобы тесто получилось достаточно крутым. Раскатать его в пласт 10х20 см. на доске, посыпанной манкой.
Смазать оливковым маслом, посыпать манкой и итальянскими специями. Накрыть плёнкой и поставить подниматься на 1 час в тепло.
Раскатать тесто толщиной примерно 1 см или чуть меньше и длинным острым ножом нарезать на тонкие полоски примерно по 0,5 см.
На противень положить бумагу для выпечки и выложить гриссини. Выпекать в горячей духовке (около 220 С) 10-15 минут, пока гриссини не станут золотисто-коричневыми.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.