Description
На сайті є рецепт соусу "Пірі-пірі", мій варіант відрізняється і за складом, і за написанням "Peri Peri"! Гострі креветки з соусом з йогурту і м'яти, думаю, припадуть до смаку любителям морепродуктів! Можна подавати як у гарячому, так і холодному вигляді, як закуску.
Ingredients
-
Креветки
1 кг
-
Масло вершкове
80 г
-
Часник
3 зуб.
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Перець чилі
2 шт
-
Йогурт
1 стак.
-
М'ята
1/2 стак.
-
Сіль
Cooking
Мелко шинкуем чеснок и обжариваем на сливочном масле 3 мин.
Мелко шинкуем красный перец и обжариваем в оливковом масле 3 мин.
Смешиваем обе зажарки.
Креветки я брала уже очищенные.
Заливаем креветки маринадом и оставляем на 20 минут.
Пока маринуются креветки, займемся соусом. Смешиваем греческий йогурт с шинкованной мятой, солим, перчим по вкусу. Соус готов.
Выкладываем креветки на хорошо разогретую сковороду, обжариваем до готовности минут 5. Сервируем с соусом. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.