Description
Рецепт цієї страви був розміщений на сайті в 2008 році користувачем Мишка-Катюша під назвою "Равіолі, запечені з перцем", та ілюстрований мною в рамках акції "Розмальовки". Страва нам сподобалася, щоправда, спочатку були сумніви щодо вівсяних пластівців, що додаються, але результат не розчарував. І ще у мене не виявилося свіжого гострого перцю, тому я використала сушений перець чилі і замість червоного болгарського перцю був жовтий. У результаті вийшло смачно, ситно та не побито.
Ingredients
-
Перець болгарський
2 шт
-
Перець чилі
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Равіолі
500 г
-
Зелень
1 пуч.
-
Томатна паста
1-2 ст. л.
-
Пластівці вівсяні
1 стак.
-
Сир твердий
150 г
-
Сіль
Cooking
Сладкий перец нарезать тонкими полосками, лук полукольцами. Выложить овощи на разогретую сковороду, немного посолить, добавить перец чили, перемешать и потомить на небольшом огне минут 10.
Сыр натереть на мелкой терке, зелень измельчить.
В подсоленной воде отварить равиоли, откинуть на дуршлаг и выложить в форму для запекания. Немного воды от варки (я взяла где-то 5 столовых ложек) добавить к томатной пасте, размешать до однородного состояния и полить этим готовые равиоли.
Добавить к ним готовые овощи, измельченную зелень и овсяные хлопья, все тщательно перемешать.
Сверху обильно посыпать тертым сыром и поставить в разогретую духовку минут на 20, чтобы сыр расплавился и немного поджарился.
Спустя 20 минут можно доставать и наслаждаться!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.