Description
Ароматные, вкусные и сытные блины с начинкой.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Сироватка
300 мл
-
Яблуко
2 шт
-
Цукор коричневий
2 ст. л.
-
Сіль
0,5 ч. л.
-
Кориця
1 ст. л.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Дріжджі
5 г
-
Олія соняшникова
2 ст. л.
-
Сирна маса
1,5 пач.
Cooking
Разбила яйцо, налила сыворотку, насыпала сахар, соль, муку, дрожжи и хорошо перемешала тесто. Тесто поставила в тёплое место до брожения дрожжей, на радиатор минут на тридцать.
Мытые яблоки очистила от кожуры и натёрла на крупной тёрке. Высыпала их в тесто, добавила корицу и масло.
Тесто хорошо перемешала. Электрическую сковороду включила в розетку. Она быстро нагрелась. Блины выпекала без намазывания сковороды маслом. Т. к тесто густое, сковороду я не опускала в тесто, а наливала на неё. Блины хорошо переворачивались и снимались со сковороды.
У меня получилось 8 блинов.
В середину блина положила творожную массу и свернула его конвертиком. Конверт перевернула вниз сложенными краями. Творог не вытекал.
Блины нетонкие, но сворачивались хорошо.
Для начинки использовала творожную массу. 300 г клубничной и 150 г черничной.
Блины немасленые. Ели мы их без ножа и вилки, руками. При желании блины можно полить сверху вареньем.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.