Description
М'які кекси на основі вершкового масла та сметани, з додаванням чорної смородини порадують вас у ці святкові новорічні дні! Затишно зимовим вечором попити чаю з такою ароматною і смачною випічкою.
Ingredients
-
Цукор
1/2 стак.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сметана
100 г
-
Масло вершкове
100 г
-
Сіль
1/4 ч. л.
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Смородина чорна
1/4 стак.
-
Цукрова пудра
1 ст. л.
Cooking
Берём всё, что нам пригодится для кексов. Сметану и масло нужно заранее достать из холодильника. Смородину разморозить.
Сливочное масло растапливаем и даём немного остыть. Яйцо взбиваем и добавляем сахар, доводим до густой пены.
Затем добавляем сметану комнатной температуры.
Следом - сливочное масло. Ёще раз тщательно взбиваем.
Муку соединяем с разрыхлителем. Сливочно-сметанную смесь помещаем в посуду, где будем делать тесто. Просеиваем муку перемешанную с разрыхлителем понемногу.
Замешиваем тесто. Берём формочки. Я взяла силиконовые и распределяем тесто по формам. Выкладываем высотой на 2/3 форм. Размороженную смородину нужно обсушить от влаги и вдавить ягоды сверху в тесто. Присыпать сверху кексы сахаром немного. Ставим выпекаться в разогретую духовку до т-180 С на 15 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Кексы готовы красивые и ароматные. Вынимаем их из духовки и даём остыть.
Я выложила кексы на блюдо в бумажных формочках. Сверху присыпала сахарной пудрой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.