Description
Кекс з напрочуд багатим смаком і ароматом, що не вимагає жодних доповнень, крім затишної новорічної обстановки та келиха легкого вина.
Ingredients
-
Яйце куряче
3 шт
-
Молоко
100 мл
-
Оливкова олія
100 мл
-
Борошно пшеничне
170 г
-
Розпушувач тіста
7 г
-
Сіль
1 щепот.
-
Сир твердий
80 г
-
Родзинки
2 горст.
-
Розмарин
3 шт
-
Цедра апельсину
1 ст. л.
Cooking
Сыр натереть на мелкой тёрке, с розмарина снять листочки и крупно нарубить.
Яйца взбить на высокой скорости в течении двух минут.
Снизить обороты и влить молоко и оливковое масло. Затем всыпать муку, просеянную с разрыхлителем и солью.
Лопаткой аккуратно вмешать натёртый сыр.
Затем цедру апельсина, розмарин и изюм, присыпанный малым количеством муки.
Выложить тесто в форму, смазанную маслом и застеленную пергаментом.
Выпекать при 180 градусах до сухой шпажки. У меня это заняло 35 минут. Кекс очень ароматный, вкусный и красив в разрезе.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.