Description
Збираю нові рецепти для тих, хто хоче змінити своє харчування та скинути пару непотрібних кілограмів. Сьогодні на обід я готувала нову для себе страву - шашлички зі смачним рисом та цікавим соусом. Всім сподобалося, і дорослим, і дітям, от і хочеться поділитися з вами, не строго судіть... Рецепт з англійського журналу "Дієтичний світ"
Ingredients
-
Грудка куряча
400 г
-
Приправа
1 ч. л.
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Кмин
1 ч. л.
-
М'ята
1 ч. л.
-
Сметана
320 г
-
Петрушка
1 горст.
-
Лимон
1 шт
-
Рис
255 г
-
Перець болгарський
2 шт
-
Бульйон
454 мл
-
Цукіні
1 шт
-
Помідори чері
16 шт
-
Цибуля зелена
6 шт
-
Куркума
1 ч. л.
Cooking
Куриную грудку режем кусочками, как на шашлычок. 170 грамм обезжиренной сметаны смешиваем с гарам масалой, мятой, тмином и солью
Маринуем курочку и оставим на 10 минут.
Для соуса: смешиваем оставшуюся сметану с нарезанной петрушкой, цедрой и соком лимона.
Моем рис, добавляем куркуму и заливаем бульоном. Доводим до кипения, время от времени помешивая, затем варим на маленьком огне 5 минут.
Снимаем и даем настояться 10 минут, чтоб рис вобрал в себя всю жидкость.
Нарезаем овощи. Цуккини и перчики кусочками, зеленый лук по 2.5 см длиной.
Нанизываем на шампуры мясо и овощи.
Зажариваем в гриле по 7-8 минут с каждой стороны.
Подаем с рисом, полив сверху сметанно-лимонным соусом
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.