Шоколадний манник

Description

Хочу запропонувати вашій увазі ніжний та насичений шоколадний кекс. Завдяки манці він розсипчастий, а не щільний. Смак шоколаду дуже приємно підкреслює кислинка журавлини. Рецепт А. Китаєвої.

Ingredients

Кефір

200 мл
Олія

3 ст. л.
Яйце куряче

2 шт
Крупа манна

170 г
Борошно пшеничне

90 г
Какао-порошок

3 ст. л.
Цукор

100 г
Сіль

1 щепот.
Розпушувач тіста

2 ч. л.
Шоколад темний

80 г
Журавлина

50 г

Cooking

Яйца взбить с сахаром, добавить кефир и растительное масло.

Просеять муку с разрыхлителем и солью, добавить сахар, манку, какао, и соль. Все тщательно перемешать и соединить с жидкими ингредиентами. Хорошо вымешать и в последнюю очередь добавить порубленный на кусочки шоколад и клюкву.

Разогреть духовку до 180 градусов. Выложить тесто в форму ( у меня диаметром 20 см. ) и выпекать до готовности, проверять деревянной шпажкой. Печется манник примерно минут 30.