Смажена картопля у сметані

Description

Просте, недороге.. але дуже смачна страва

Ingredients

Картопля

7-8 шт
Сало

50 г
Цибуля ріпчаста

1 шт
Сметана

250-350 г
Олія

0,5 стак.

Cooking

Готовим картошку... точнее, моем, чистим и сушим

Сало режем, кому как нравится, и вытапливаем до шкварок

Картошечку режем мелко и в сковородку... жарим до корочки и мешаем, и опять до корочки

Вот такая простокваша у нас продается, жирность почти 10%, достаточно жидкая, а можно обычную нежирную сметану...

Готовим лучок для нашей картошки

За несколько минут до готовности кладем лук, жарим, мешаем, далее заливаем сметану, мешаем и жарим еще 3-4 мин... ну вот и все готово... солим по вкусу... кому надо))) мне не надо... ем так!

Ну все, картошак готова! все за стол. У меня она была на гарнир... успела еще сделать салатик простой из моркови, чеснока и сметаны, да рыбка красная (горбуша) домашнего посола... ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Comments and reviews