Description
З роками якось так виходить, що все рідше хочеться м'яса і все частіше хочеться риби. Раптом з'ясовується, що ти любиш рибу, яку в молодості тільки-но терпів. Ось і з нами сталася така історія. Ми полюбили рибу. Готую її тепер із задоволенням, по-різному, пробую різні рецепти та варіанти. Цей рецепт привабив незвичайними інгредієнтами. Виявилося дуже смачно.
Ingredients
-
Риба
500 г
-
Вино біле сухе
1/2 стак.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Печериці
200 г
-
Масло вершкове
80 г
-
Борошно пшеничне
1 ст. л.
-
Шоколад темний
1 ч. л.
-
Спеції
Cooking
Лук нарезать очень мелко и обжарить в половине нормы масла, добавить муку и еще немного пожарить. Влить стакан горячей воды и хорошо размешать соус, чтобы не было комочков. Добавить вино, шоколад, пряности, перец и соль. Довести до кипения и проварить несколько минут на маленьком огне. Форму для запекания смазать маслом, выложить порционные куски рыбы, залить соусом и поставить в горячую духовку. Запекать 30 минут при 180*С.
Шампиньоны почистить, нарезать ломтиками и потушить в оставшемся масле. За 10 минут до окончания запекания добавить их к рыбе. Подавать с рисом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.