Description
Ніжні та ароматні, соковиті та пухнасті кекси завжди доречні. І до ранкової кави, і до вечірнього чаю. І навіть до келиха вина з приводу дня народження гарної людини! Хочу щиро привітати з днем народження дуже хорошу дівчинку Оленьку Федюніну! Тепла та ласки, здоров'я та благополуччя у цей славний день, Оленько! А головне-терпіння! Все проходить-пройде і це буде у тебе нове щастя!
Ingredients
-
Яйце куряче
3 шт
-
Цукор
5 ст. л.
-
Вершки
100 мл
-
Ківі
2 шт
-
Олія
2 ст. л.
-
Борошно цільнозернове
4 ст. л.
-
Борошно пшеничне
3 ст. л.
-
Крохмаль кукурудзяний
2 ст. л.
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Мак
150 мл
-
Груша
1 шт
Cooking
Просеять дважды всю муку с крахмалом и разрыхлителем. Взбить яйца с сахаром добела. Подливая понемножку масло, взбить в пышную пену.
Киви пробить блендером в пюре, смешать со сливками и влить потихоньку во взбитые яйца, продолжая работать миксером на самых малых оборотах.
Всыпать муку, работая миксером. Затем добавить мак и вмешать его лопаткой.
Грушу очистить и нарезать небольшими кусочками. Тесто разлить по формочкам для кексов и в каждую формочку воткнуть кусочек груши. Выпекать при 200 градусах до румяности –минут 10. Духовку не открывать.
Теста выходит много, остаток я вылила в кружку и выпекла в микроволновке-структура хороша получилась. Тут же и попробовали.
Готовые кексы вынуть и остудить на решетке. Подавать, посыпав сахарной пудрой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.