Description
Розкішний, ароматний соус з томатів, перцю та спецій. Дуже просто і доступно готувати, та й саме готування займе не більше 15 хвилин. Дуже смачний, гострий та пряний соус не залишить вас байдужими. Подавати такий соус можна до пасти, картоплі та овочів. А ще він відмінно підходить до м'яса та курки, ну а шашлик без цього соусу просто неможливо уявити. Зручно брати соус із собою в дорогу та на природу. Запевняю вас, що спробувавши соус хоч один раз, ви будете готувати його знову і знову. Пригощайтеся!
Ingredients
-
Помідор
2 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Часник
4 зуб.
-
Кінза
1 пуч.
-
Томатна паста
2 ст. л.
-
Цукор
1 ч. л.
-
Сіль
-
Олія
-
Цибуля червона
0,5 шт
-
Спеції
Cooking
Помидоры и перец нарезать крупным кубиком. Чеснок измельчить ножом. В небольшом количестве растительного масла поставить тушить овощи с чесноком до мягкости.
Всыпать соль и все специи. Добавить томат пасту и сахар. Перемешать и потушить еще минутку под крышкой. Количество сахара и острого перца регулируйте сами под свой вкус. Мы любим поострее.
Кинзу нашинковать и добавить к овощам, оставить тушить еще на минутку, не больше. Тушеные овощи выложить в чашу блендера и пюрировать в однородную массу. Потом можно потушить соус еще раз пару минут, но я этого не делаю. Так как с данных продуктов соуса не так много получается, а любителей покушать хватает, ничего скиснуть и пропасть не успевает.
Лук нарезать маленьким кубиком и добавить к соусу. Перемешать, и наслаждаться наивкуснейшим соусом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.