Description
Котлета - підходить як для гамбургера, так і для доповнення до будь-якого гарніру Смачно, просто
Ingredients
-
Свинина
300 г
-
Яловичина
500 г
-
Сало
100 г
-
Приправа
-
Олія кунжутна
1/2 ч. л.
-
Олія
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
Cooking
Мясо, сало, репчатый лук - все порубить в комбайне до состояния мягкого фарша Посолить, поперчить, вымесить руками (я еще добавила тертые горчичные зерна для вкуса и половину чайной ложки кунжутного масла)
Каждую котлетку отбила, сформировала и обжарила на мааааленьком количестве масла и на большом огне с каждой стороны по 2 минуты (это кто любит посочнее, кто нет - доведите на маленьком огоньке - но будет посуше)
Из такого количества фарша у меня вышло 12 котлеток И еще можно заготовить впрок для неожиданных гостей - уложить на досочку и убрать в морозильник.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.