Форель із сиром

Description

Хочу запропонувати варіант запікання форелі у духовці. Рибка виходить соковита та ароматна, майже дієтична страва. Отже, запрошую на рибку.

Ingredients

Форель

1 кг
Цибуля ріпчаста

3 шт
Лимон

0,5 шт
Сіль
Перець білий
Помідор

2 шт
Сир твердий

150-200 г
Олія

1 ст. л.
Зелень

1 пуч.

Cooking

Подготовить форель для запекания. Подготавливаем картошку. Включаем духовку на 200 гр. Нарезать рыбу кусочками шириной 1,5-2 см. Обсушить. Посолить, поперчить белым перцем и только белым, сбрызнуть лимонным соком. На сухую сковороду выложить подушку из зелени. На зеленушку выложить кольцами лук, а вот уже на него выкладываем нашу форель. Сверху выкладываем нарезанный кольцами лук. Во время запекания рыба будет пропитываться ароматом зелени и все, что надо, заберет.

На лук выкладываем кружочки помидоров. Отправляем сковородку в духовку на 10 мин., она уже разогрелась. В это время отправляем картошку в микроволновку на 8 мин. под крышкой. Вот прошло время, достаем рыбу из духовки, она уже дала «слезу» и выкладываем нашу картошку, доведенную до полу-готовности. Вот ее-то мы и смажем маслицем, чтобы она подрумянилась, солим.

Сверху на рыбку укладываем кусочки сыра, и вот тогда-то и отправляем наше блюдо обратно в духовку, минут на 20-25, пока сыр не подрумянится.

Когда увидим, что сыр подрумянился, достаем из духовки

Аромат просто с ног валит, теперь можно угощать своих домочадцев. Приятного аппетита!

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review