Description
Ніжна та соковита запіканка з курки з соусом Бешамель
Ingredients
-
Філе куряче
800 г
-
Перець солодкий зелений
3 шт
-
Перець солодкий червоний
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Бульйон
150 мл
-
Сир твердий
100 г
-
Борошно пшеничне
2 ст. л.
-
Петрушка
-
Спеції
-
Олія
-
Молоко
300 мл
-
Масло вершкове
50 г
-
Борошно пшеничне
1 ст. л.
-
Спеції
-
Горіх мускатний
Cooking
Порежьте куриное филе на кусочки Обжарьте на растительном масле до румяной корочки
Добавьте муку, готовьте еще 2 минуты Введите бульон и рубленную петрушку Посолите, поперчите Вскипятите и снимите с огня
Нарежьте перец и лук колечками Обжарьте на растительном масле в течение 10 минут
Для соуса Бешамель: Поставьте кастрюлю на огонь Положите масло, растопите Добавьте муку, перемешайте Добавьте молоко, соль, перец, мускатный орех Постоянно помешивая соус, добейтесь консистенции густой сметаны
Положите на дно формы половину перца с луком Сверху положите кусочки курицы, оставшийся перец Залейте соусом "Бешамель" Посыпьте тертым сыром
Запекайте в духовке примерно 35 минут при температуре 180 градусов
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.