Description
Курка в соусі Моле – це традиційний рецепт мексиканської кухні. Моле по праву є родзинкою мексиканської кухні. Вважається, що появі цього продукту сприяв прихід іспанців, які привезли із собою продукти, які ніколи не зустрічалися на американському континенті, таких як кунжут та цибуля. До складу соусів Моле входять сотні інгредієнтів. Найбільш значущими є шоколад, горіхи, перець та десятки спецій. Моле це чудовий соус для страв із птиці.
Ingredients
-
Курка
1 шт
-
Соус
1 шт
-
Перець солодкий
1 упак.
-
Перець зелений
1 упак.
-
Майонез
200 г
-
Вода
200 г
Cooking
Берем курицу, перцы La Costena Халапеньо и Чипотле, соус Моле La Costena
Выкладываем соус Моле в пиалу и добавляем воды.
Перемешать соус моле с водой, чтобы не было комочков.
Курицу посолить, положить на протвень и залить соусом Моле.
Ставим курицу в духовку на 40 минут при температуре 220градусов. Готовим гарнир: открываем перец Чипотле и выкладываем на тарелку.
Вакладываем рядом с перцем Чипотла майонез, за майонезом - перец Халапеньо. В итоге мы получаем флаг Мексики на тарелке.
Через 40 минут достаем курицу из духовки и выкладываем на тарелку. Приятного аппетита!!!!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.